発祥の店で味わう浜名湖産牡蠣カバ丼(^o^)/

場所は舘山寺の門前町に有り、佇まいも
辺りの景観と良く合っています。

「鰻の名店　松の家」

今日は浜名湖冬の名物料理。

牡蠣かば丼を発祥の店でも有る松の家で
食べようと思い訪店しました。(^o^)/

三連休で有った為、とても混んでおり
二階の座敷席に通されました。

お店の方は親しみと笑顔の絶えない
老舗を感じさせる接客でとても良いです。

店内には賞状が並んでいて、その中には
中曽根総理(O_O)からの賞状も見受けられます。

期待してしまいますよね。

食べログにてメニューを見ていた為に
直ぐに注文しました。

私は牡蠣かば丼1600円と
焼き牡蠣3個900円です！

しかし。焼き牡蠣は今日はお出し出来ない
との事でした。＿|￣|○

浜名湖産牡蠣は今年も不漁が伝えられ
値段が高騰している為かもですねー。

ここで牡蠣かば丼の説明です！

浜名湖での牡蠣養殖は鰻より歴史が有り
大粒で身詰まりが良く舘山寺の名物料理に
何とか出来ないかと？

舘山寺観光協会と
松の家さんにて考えられた料理で有り、
現在は浜名湖を中心として浜松市内まで
全16店舗で頂く事が出来ます。

茹でた牡蠣と玉ネギをうなぎのタレで
絡めて焼き、ご飯の上にタレを掛け
刻み海苔を散らして盛り付けて有り、
後から三ケ日みかんの皮を擦って有ります。

牡蠣かば丼
牡蠣は浜名湖産牡蠣としては中粒が4個。

思ったよりも焼きの焦げ目がない。

タレは甘めでたっぷりの玉ネギも甘い。

みかんの皮の香りも殆どしない。

甘めでまろやかな鰻のタレが好みの人には
違った評価になるのかも知れません。

それと舘山寺に冬に観光で訪れた人には
浜名湖産の牡蠣のビックリする程の大きさを
感じるのに最適で有ると思います！

私は牡蠣フライ、牡蠣の天ぷらの方が好み！

16店舗の内、名店だけでも食べ歩こうと思ったが牡蠣嫌いになりそうなので断念。(^^;

スッポン鍋！

伊勢海老丸ごと、金目鯛は、伊豆より美味しい
揚げ物　すっぽんの唐揚げ

なかなか良い
鍋　すっぽん鍋
使い込んだ土鍋での提供です。携帯燃料の鍋じゃあなくって良いです。
すっぽん雑炊
アイスクリーム
ビール
お酒
浜松　花の舞酒造のお酒
静岡掛川、土井酒造のお酒私の感想