朝だ！生です旅サラダ
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新春ＳＰ！東山紀之となにわ男子・西畑大吾が古都・奈良へ‼
1/8の出し物
【生中継のコーナー】
新年最初は“本州のてっぺん”青森県下北半島の大間町から！
本州最北端の地・大間と言えば…マグロ！
「黒いダイヤ」との異名をもつマグロを、レジェンド漁師が営むお店で大解体ショー！
マグロ丼、カマ焼き…絶品料理も続々登場！プレゼントも！
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皆さんこんにちは🌞
独断と偏見男です。
旅サラダ今回は
本州最北端の地・大間と言えば…マグロ！
にスポットを当ててみました。
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目次
さっそく大間のマグロを堪能しよう！
津軽海峡の荒波に揉まれ、引き締まった身にたっぷりとのった脂が特徴の大間のマグロ。
どの時期でも美味しいですが、旬は9～12月頃です。
ぜひ旬を狙って食べたいですね！
ティキ－スパート２さんの投稿
こちらでは、新鮮な魚介がリーズナブルにいただけると人気。
混み合うことも多いので、早めの来店がおすすめです。
まずは、どんぶり一杯に押し込まれた「マグロだけ丼」。
この厚さ、迫力満点です。
丼からあふれんばかりのマグロがとっても贅沢！
お店の前で、豪快に焼かれている「カマ」。
大きさに驚いてしまいますね。
さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんの投稿
海の幸尽くしの「海峡定食」。
内容の豪華さとは正反対の、この無造作感が、たまりません。
刺身盛り合わせや生ウニ、サンマの煮付けなど、新鮮で美味しい海鮮の数々！
口コミ 海峡荘
Yumi0
- マグロ
- 分厚い
- 住所
- 青森県下北郡大間町大字大間字大間平17-734
- 営業時間
- [3月～10月]営業 [11月～４月中旬] 休業
- 定休日
- 11月～４月中旬まで冬季休業
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魚喰いの大間んぞく
大間町その他 / 魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、定食・食堂
こらちは、マグロのから揚げ。 700円
マグロをから揚げにしてしまうなんて、なんて贅沢！お酒がすすんでしまいそうですね。
本州最北端にある青森県大間町といえば、マグロで有名ですね。
築地市場で高値で取引され、しばしばその金額で世間を驚かせるほどの高級品です。
でも、本場の大間町へ行けば、新鮮なマグロをリーズナブルにたっぷりといただくことができますよ。
ちょっぴりアクセスは大変ですが、手間と時間をかけても行く価値のあるおいしい町で、マグロ三昧しませんか？
高級ブランドとして有名な「大間のマグロ」
本州の北端、下北半島。
その最北の地にあるのが、青森県大間町です。
津軽海峡の向こう側は、すぐに北海道。
ここが、おいしいマグロを存分にいただける町です。
大間町はマグロだけではなく、ウニ、ホタテ、イカ、アワビなど、海の幸が豊富。
美味しい新鮮な海鮮が楽しめます。
また、大間を一躍有名にしたのは、NHKの連続テレビ小説「私の青空」です。
ドラマの放送がきっかけで、「マグロの町・大間」が全国に知れ渡ったのです。
今では全国から多くの人がマグロを食べに大間にやってくるんですよ♪
大間町が面する津軽海峡は、黒潮、対馬海流、千島海流が流れ込みプランクトンが豊富！
マグロ以外にも、イカやイワシなど、さまざまな魚介が水揚げされています。
“黒いダイヤモンド”と呼ばれるクロマグロ。
下北半島の最北端の大間崎に水揚げされる本マグロです。
大間のまぐろは、築地市場でも高値で取引されることで有名。
平成25年の築地の初セリでは、なんと１億5540万円の値がついたといいますから、驚くばかりです。
大間のマグロ漁法で有名なのは、「一本釣り」です。
まぐろ針の先に、幼魚の生餌をつけたり、死んだサンマやトビウオなどを生きているかのように見せる「疑似餌」をつけたりして、マグロが食いついてくるのを待ちます。
見事マグロが食いついたら、釣り糸をたぐりよせて釣り上げる、というわけです。
日中は、この方法で捕獲し、夜は、「延縄漁」という長い縄に餌をつけて釣る方法が用いられているのだそう。
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まとめ
関東のスーパーに並んでるマグロ
は大体がびんちょうかめばちで
本マグロは全然別物でめちゃ旨で
すよね？
高いので滅多に買う事もありませ
んが値段を気にせず食べられたら
幸せでしょうねぇ。
その他の出し物
【ゲストの旅ＳＰ】
必殺仕事人とコラボ⁉東山紀之さん古都・奈良へ！
お寺や古墳など歴史＆文化を堪能！
さらに、なにわ男子の西畑大吾さんと合流し、遊園地や寅年にちなんだパワースポット巡り
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プレゼントは…？出演者
【ゲスト】東山紀之、西畑大吾（なにわ男子）
【レギュラー】神田正輝、向井亜紀、勝俣州和、三船美佳、ラッシャー板前、東留伽（ＡＢＣテレビアナウンサー
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青森旅行で泊まりました。
夕食がとてつもなく出てきてビックリ！！
まぐろはもちろん、海鮮料理がいっぱい。
さすがに食べきれなくて、部屋でお酒のおつまみにしました。
民宿はアットホームでお母さんたちもフレンドリーだしすごく良いですね！
朝食はちょうど良い量で、綺麗に食べました。
東北出身の私にとっては、やっぱり濃いめの味がとょうど良いです。