食彩の王国
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2024/3/2(土)9時半からテレ朝
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目次
「ブロッコリー王国深谷の絶品グルメ」
今回の舞台は、埼玉県・深谷市です。
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深谷市といえば深谷ねぎが有名ですが、実は知られざるブロッコリー王国なんだそうです。
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その作付面積はなんと日本一。
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深谷のブロッコリーはなんといっても“甘みの濃さ”と“茎の柔らかさ”が特長らしいです。
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道の駅おかべ
年に一度、“ブロッコリー祭り”が行われる「道の駅おかべ」では、食感が楽しいおむすびから、ブロッコリーを味わい尽くすブロッコリー三昧まで、様々な創作料理が楽しめます。
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埼玉県深谷市を走る国道17号上にある道の駅です。
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周辺は肥沃な農地に囲まれ、日本でも有数の野菜の産地となっています。
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農産物直売所では、地元の特産である「深谷ねぎ」をはじめ、、春先にはフルーツトマトの「うまかんべえ」、初夏にはとうもろこしの「味来」など季節の特産品の他に、新鮮な野菜が並んでいます。
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また地元の野菜を使った漬物やジェラートも加わり、バラエティーも豊富です。
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道の駅おかべ 店舗情報
- 場所:〒369-0201 深谷市岡688-1(国道17号バイパス沿い)
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
- 電話:048-585-5001
- 休館日:年中無休
- 営業時間:
岡部ふるさと物産センター…午前7時~午後7時
農産物直売所…午前8時30分~午後7時
飲食店…
そば蔵 午前7時~午後6時
あさみ珈琲店 平日:午前10時~午後4時
土日祝日:午前9時~午後4時 - 百緑むすび 午前9時~午後6時
第二駐車場…午前7時~午後7時
- 駐車台数:大型車16台、普通車264台、バリアフリー2台
- トイレ数:男性15、女性13、バリアフリー3
岡部ふるさと物産センター
ふるさと物産センター館内では、特産品販売として200種類以上を取り揃えた漬物や人気の地酒、饅頭などが売っています。
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またうどんやおにぎり、ジェラートなどの飲食コーナー、ふっかちゃんグッズ特設コーナーなどもあります。
農産物直売所
農産物直売所は四季折々の新鮮野菜や花卉・鶏卵の販売をしています。
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中でも、ブロッコリー・スイートコーン(味来)・深谷ねぎは市を代表する農産物です。
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また、地元の飲食店では、食欲そそる様々なブロッコリーグルメが食べれてさらに、収穫体験もできる「深谷テラス」
というのもあります。
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深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム レストラン
ふかや花園駅/洋食
2024/01 訪問 1回目
深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム レストラン@深谷花園 お野菜最高♡
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住所
埼玉県深谷市花園108
予約・ お問い合わせ |
048-580-7550
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予約可否 | 予約可
・予約席には限りがある場合があります。 当日の来店でも席のご案内は可能です。 ※混雑時は待つ場合もあります。 予約に関する相談やご要望などは、電話にて問い合わせください。 |
交通手段 | 旧住所:埼玉県深谷市黒田54
関越自動車道「花園IC」より車で約6分 ふかや花園駅から331m |
営業時間 |
営業時間 冬季営業時間(2023年11月~) 【レストラン】 【マルシェ・テイクアウト】 【収穫体験】 日曜営業 定休日 不定休 |
予算 |
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支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス・チャージ料なし |
席数 | 120席 |
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最大予約可能人数 | 120人(着席時)、200人(立食時) |
個室 | 有 (基本的にレストランご利用時の貸し出しは行っておりません。ご希望の場合は、【有料】にて要相談とさせていただきます。) |
貸切 | 可(20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 (外に喫煙スペースがございます。) |
駐車場 | 有(深谷テラスパークと共用で138台(無料) ※駐車場は混み合う場合がありますが、周辺道路での路上駐車は不可) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ライブ・生演奏あり、バリアフリー、プロジェクターあり、車椅子可 |
「証券マンから農家へ…知られざる挑戦秘話とは」
深谷ブロッコリーを栽培する名人、遠藤剛さん。
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東京ドーム3個分の畑で年間約17トンのブロッコリーを生産しています。
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しかし、現在に至るまでには、たくさんの紆余曲折がありました。
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大学卒業後、証券会社に就職した遠藤さん。
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多忙な日々の中、実家の農業の手伝いをきっかけに、ある想いが芽生えました。
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農家をやってみるのも良いのではないか…
試行錯誤の中生まれた独自のこだわりと、知られざる挑戦秘話に迫ります。
深谷のブロッコリーを未来へ
多くの若手スタッフを起用し、人材育成にも力を注ぐ遠藤さん。
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農業の未来を創るため、自分の技術は若手に盗んでもらっても構わない、と語ります。
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そんな遠藤さんを師と仰ぐ青年、木原啓雅さん。
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遠藤さんのブロッコリーの甘みに感動し、2年前会社員から農家に転職しました。
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いつかは自分もこんなブロッコリーを作りたい…
木原さんの熱き思いに応える為、遠藤さんは自らの経験を日々伝授。
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深谷のブロッコリーを未来へ…遠藤さんが送る若き世代への想いとは。
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^_^あわせて読んでください
https://korozou.info/26015-tukuba-nikuaruki-26015
秘境で焼き肉の名店を探す旅 筑波
3/4(月)19時からテレ朝
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まとめ
ブロッコリー、🥦新鮮な物は絶妙な茹で
加減でポン酢とマヨネーズに付けて食べ
るのが馬鹿旨で好きです。
あの独特の歯応えは茹で過ぎると
柔らかくなりすぎてダメなんですよね。
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取材先
- 【深谷ブロッコリー生産者】株式会社アグリガーデン
- 住所:埼玉県深谷市櫛挽77-1
- 【深谷市の新鮮野菜に魅せられる】道の駅おかべ
- 住所:埼玉県深谷市岡688-1
TEL:048-585-5008
今日は此方へ。前々から行きたいと思っていて深谷葱の買い出しのタイミングで訪問しました。
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12時に到着。
並んでいると聞いていたけど並び無し。
店内の丸いテーブル席に案内されました。
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お料理を注文するとサラダバーが付いてくると説明あり。うん。それ目的だからね…
メニューをチェック。
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自家製ハンバーグのロコモコ丼(1,950円)、カモミールティー(250円)を食後で注文。
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お料理が出来るまでサラダバーをお楽しみ下さいとの事。
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◉サラダバー
お野菜が物凄く美味しい♡♡♡
特にさつまいもとレーズン、ニンジンが恐ろしく旨い♡♡♡♡♡
キューピーが営業しているからドレッシング系なども完璧。
おかわりしちゃった♪
そして、待つ事10分でロコモコ丼が到着でーす。コチラもお野菜が豊富♪
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◉自家製ハンバーグのロコモコ丼
粗挽きのハンバーグ。
肉汁ブシャーじゃないけど旨味がギュッと詰まっていて美味しい♡♡♡
目玉焼きも一緒に食べると更に旨い!!
焼いた玉葱もドンと乗っていて甘くて美味しかった。
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◉カモミールティー
意識高い系の飲み物。
お野菜を食べたらこういうのを意識的に飲まないとね(笑)
ほっこり美味しい♡♡♡
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総じて…店内が広く雰囲気が良いです。とにかくお野菜が美味しい。
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食べ終わった後に隣りのお店でサラダバーにあったさつまいもとレーズン、ニンジンをテイクアウトで購入。
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深谷葱も無事に仕入れられました。深谷市って本当に美味しいお野菜が豊富で良いですね。また行きたい。
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ご馳走様でした。
深谷テラス 店舗情報