遂に出会えた、裾野のご当地グルメ「水餃子」！

そして、この五竜の滝に、もう1つ僕らが目指すものがありました！ 遂に見つけたぞ、ずっと謎だった裾野市のご当地グルメ！ それが「裾野の水餃子」です！

まぼろしの水餃子を求めて

まぼろしの裾野水餃子がここにあるらしい

裾野市は餃子が大好きで、餃子をご当地グルメにして盛り上げようとしていたことはインターネットで確認できました。

ところがどうだい、実際現地に行ってみると、う～ん、餃子屋ないね(;^_^A

ご当地グルメを謳っているお店すらありません。

なんでどうして、餃子好きなんじゃないの！？ 水餃子で町おこししていたのでは！？

こうなったら意地でも餃子食べたい、裾野の餃子！ と思って、ようやく見つけたのがコチラのお店。

五竜の滝の近くにある公園内の軽飲食店「麦わらぼう」であります。

これが裾野のご当地グルメ「モロヘイヤの水餃子」だ！

「麦わらぼう」のお店の人に「水餃子ください！」と注文したところ、非常に驚いた様子。

「なんで知ってるんだ？」くらいの不思議な表情を浮かべながら、「10分待ってね！」とのお返事。

無事注文が通りましたε-(´∀｀*)ﾎｯ

ドキドキしながら待つこと10分・・・ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! これが夢にまで見た裾野のご当地グルメ「モロヘイヤの水餃子」だぁ！！

裾野の水餃子めっちゃ美味いのになぜ下火！？

こう申しては大変失礼ながら、絵的なインパクトはないですな(;^_^A いや、そんなことより大事なのは味よ味。

早速に自慢（？）の水餃子をいただいてみたところ！！

おぉぉ、野菜たっぷり、皮はもちもちしていて、タケノコがガッツリ入ってシャキシャキで、モロヘイヤの青臭さもほんのり漂ってきて、美味いよ、美味しいよ、全然イケるじゃん(ﾟ∀ﾟ)！

これ普通に人気出るのでは！？

なのに、なんで下火な雰囲気を漂わせているのでしょう？？

ご当地グルメの難しさ

麦わらぼうの店主に「水餃子めっちゃ美味い！」と伝えたところ、水餃子がイマイチ盛り上がりに欠ける理由を教えてくれました。

ざっくりその話をまとめると、一番の理由は材料費が高いこと。

裾野産のモロヘイヤやタケノコ（タケノコはそもそも高い）にこだわっており、一皿3～400円で出せるような食材ではないそうな。

かと言って、700円とか1000円とか取れる料理でもなく、採算性が難しいのが一点。

もう1つの難しさは「作り出そうとしたご当地」であること。

もとから根付いていたものではなく、新たに考案したものだけに、定着させること自体が簡単ではないそうな。

ふむ～、なるほど。これはとても考えさせられます。

ただ美味しいだけではダメで、その背後にちゃんとした（？）背景や歴史、ストーリーが必要ということでありましょうか。

地場の食材を寄せ集めただけでは「ご当地グルメ」はできないのでありますな。。。

麦わらぼう　店舗情報

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