🟣さらに日本三大うどん
「水沢うどん」の専門店が立ち並ぶ“うどん街道”では

創業１５８２年という超老舗の店もある絶品うどん店がよりどりみどり…

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讃岐(さぬき)、稲庭と並び、日本三大うどんの1つに数えられる「水沢うどん」とはどんなうどん？

水沢うどんの歴史

大澤屋 第一店舗

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1970年創業の「大澤屋」は、添加物を使用せず小麦粉と塩で作るこだわりの麺と、毎朝職人が手作りするつゆが自慢なんだとか。

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コシの強い麺を冷たいざるうどんでいただくのが一般的です。

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日持ちのする半生タイプのうどんとつゆのセットなどがあり、お土産にもぴったりです。

サンドの2人と福士蒼汰さんも初体験！

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「パンみたい」な食感の焼きまんじゅうを堪能　

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高崎市の隣の前橋市ですが1857年創業の老舗「原嶋屋総本家」と言う焼きまんじゅうで　有名な店があります。

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焼きまんじゅう　原嶋屋総本家

グルメ・レストラン

香りと食感にグッとくる群馬のソウルフード

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群馬県は小麦の栽培が盛んで、小麦粉を使う粉もの料理が発達しています。

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そんな群馬で、地元の方々にソウルフードとして愛されているのが「焼きまんじゅう」。

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蒸しまんじゅうを竹串にさし、みそダレを両面に塗ってこんがりと焼き上げます。

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香ばしいみその香りとふわふわの食感がたまらない、群馬名物です。

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県内には多くの焼きまんじゅうの店があり、タレや生地に使う麹(こうじ)などで個性を競っています。

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1857年創業の老舗「原嶋屋総本家」には、家で焼ける「焼きまんじゅう詰め合わせセット」があり、イベント性のあるお土産としてよろこばれそうです。

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原嶋屋総本家の店舗情報

グルメ・レストラン

住所

休業日　　火曜

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まとめ

水沢うどんは割と有名なので食べたり

して知ってる人もいるかと思いますが

焼きまんじゅうは地元民意外は知らない

人が多いかも知れませんよね？

早い話しがあんまんや肉まんの餡抜き

のまんじゅうを串に刺して焼いて味噌味

のタレを塗りたくった物です。

【出演者】井森美幸　中山秀征　福士蒼汰 （五十音順）