コチラよりもおいしいハンバーグ店を知らない

雪国県人ですが、子供たちが小さい頃から
年に一度は巡る観光コースがあります。早朝にクルマで家を出て、
１．開園直後の茶臼山動物園→
２．ドン・キホーテでランチ→
３．善光寺参りと善光寺参道観光→帰宅

この1.2.3はどれも等しく外すわけにはいかない
重要な観光スポットなのです♪

ドン・キホーテ、お店に入る前から
炭火で焼けるハンバーグの良い香りが漂います＾＾

中央に炭火の焼き場があり丁寧に焼かれているハンバーグに期待が高まります＾＾
大きな鉄板に野菜と一緒に俵ハンバーグ（中央の焼き場で表面はこんがり焼けてます）が
乗せられて目の前へ到着＾＾

焼き加減を聞かれ、レアをお願いすると
俵ハンバーグを半分に切った後、少しだけ断面を鉄板に付けて焼き、
その後野菜の上にそっと着地させてくれます＾＾

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ミディアムだと鉄板に少し押し付ける感じで
焼き加減を調節してくれます。

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挽きたてのお肉だからこそできるレア感がたまりません！
お好みですが私はコショウを一振りするのが大好き♪😘

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焼け加減のグラデーションは舌ざわりはもちろん
牛の味が！！火がよく通ったところはギュっとした旨味の塊として、
レアなところはクリーミーにも感じる爽やかな旨味＾＾

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ソースもキッチリおいしい＾＾
毎回ですが、こんなに減ってゆくのが惜しい食べ物はあまりないです。

今回初の発見が1つ。
家族の一人が今回、ステーキを注文したのですが
ステーキに付いてたコーンがメッチャおいしかったです。

このコーンはハンバーグには付いていないんですよT_T

ただ、ちょっと波を感じるのが不安要素としてあります。
例えば、最初に行った十数年前の時と、昨年は泣くほどおいしかった！！！！！
けど実は数年前に一度と、一昨年はちょっとハズレだったかな。

今年は、その他の年と同じように

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「他では食べられない程おいしいことには変わりない」

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↑これってかなりの高評価が標準ってことです↑

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もしかして、個人の体調のせいとかも
無くはないわけだし。
（けど一緒に食べてる家族も同じ感想）
個人の感想なので、そこはあんまり気にしなくていいのかもだけど。

しかし、ともかく、
ここの俵ハンバーグは「他では食べられないほどおいしい」です！！！！
迷ってるなら！そしてレア好きなら特に！
俵ハンバーグメッチャおすすめ＾＾

Lunch4.4