日本最古の学校がある街で勉強しよう！科目「足利シューマイ」「ソースかつ丼」

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①素朴な澱粉ソース「足利シューマイ」
②しっとり優しいソースかつ丼
③ソースって何故か昭和の味がする

11:50　空いてた　四人掛けテーブル席
昭和食堂らしい店内

品の良い女将さんと黙々と調理するご主人
冷たい水 or 熱いお茶　選べる
水コップ持って来る

・からりこセット　1100円　20分程で提供

ソースかつ丼
小ぶりで酸味が効いたソースが良く染みたカツ。
衣はしっとりして厚みはまあまあ。
肉質は繊維がほぐれる程柔らかい。
ご飯は柔めで少なめ。

足利シューマイ

小ぶりでデンプンの塊でねっとり。
酸味が効いたドロソースで
具無しのたこ焼きやお好み焼きみたいな味。

味噌汁
熱くてシジミの旨味がよく出てる。

お新香
パリっと良く漬かっている。

小鉢
鰹節をかけただけのほうれん草のお浸し。

スイカ
甘くてみずみずしい。

殆どデンプン質とソースの足利シュウマイですが
おやつやおつまみとして成り立ちます。
群馬県桐生市と隣接してるせいか
足利市もソースかつ丼が盛んなようです。