今更なんですが、名店に来てみました。
黒いスープのイメージしかなくて
全く知識なく訪問。公式サイトでラーメン来る前に予習

濃厚、クリーミーで臭みのないとんこつスープ、スープとのバランスにこだわった麺とチャーシュー、これらすべての味をまとめ上げるのが、なんつッ亭秘伝の黒マー油。
黒マー油が、なんつッ亭ラーメンの最大の“味の決め手”といっても過言ではありません。
7段階に揚げ分けたニンニクに、揚げ油とごま油を調合して作る真っ黒なマー油には、ニンニクの風味が凝縮しています。
独特の苦みと香ばしさが、とんこつスープの旨みと甘みを一層引き立てます。

スープまろやかそして焦げた感じの味付け
これが黒マー油なの？？

美味しい。チャーシューも美味しい。
これなかなか好みの味です。。

今回は普通のラーメン820円をオーダー。

次回はほかのチャレンジしてみます。
今更ですが、なんつッ亭美味しいです。

ごちそうさまでした♪