納豆発祥の地秋田で納豆汁　5/14日06:30〜 日テレ

秋田県で納豆汁が食べれる店を探しました。

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お食事処 大綱(西仙北ぬく森温泉 ユメリア 3F)

大曲納豆汁旨めもの研究会認定店　オレンジ色ののぼり旗が目印です。

宿泊・日帰り利用の方はもちろんお食事だけでもご利用できます。

「大曲納豆汁」　360円(税込)

(※ご飯やミニ刺身などがセットになった大曲納豆汁定食 750円(税込)　もありましたよ～)

味噌仕立ての汁に丁寧にすり潰した納豆。

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中身は地元食材にこだわった ぜんまい・なめこといった山の幸 。

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里芋・大根・油揚げ・豆腐・三つ葉・ねぎ とたっぷり具だくさんです。

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納豆のとろみになめこ・里芋のとろみがあいまってトロトロ濃厚です。

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見た目には納豆が入っているようには見えないけれど、コクのあるまろやかな納豆の味がします

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納豆のにおいはそれほどないので、納豆が苦手な方もチャレンジしてみては

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「ぜんまい貝焼」というぜんまいの鍋物が旧西仙北町地区の特産品なのだそうですが、納豆汁にも地元で採れた太くて食べ応えのあるぜんまいが入っているのが特徴的です。

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「納豆食うひと、色白美人」や「納豆どきの医者知らず」といったことわざがあります。

それほど納豆は美容や健康に効果的です。

納豆中のビタミンB2は肌や粘膜を守る働きがあり、納豆を食べ続けると目がきれいになって肌の色つやが良くなるからなんだそうです。

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さらに納豆は高タンパクで低脂肪、消化も良いので体にもいいんです。

そんな納豆を使った納豆汁を食べると体がポカポカにもなって、一石二鳥ならぬ一石三鳥ですね

各家庭やお店でこだわりの作り方など様々あるという大曲納豆汁。

※大曲納豆汁は、大仙市内の大曲納豆汁旨めもの研究会認定店の食事処やレストランで食べることができます。

(詳しくはこちら：大仙市観光物産協会HP)

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以上・・・

来年もまた、みでけれな～

へばな～

お食事処 大綱　(西仙北ぬく森温泉 ユメリア)   店舗情報

【電話】0187-87-3100

【営業時間】午前11時～午後2時

午後4時～午後8時 (ラストオーダー午後7時30分)

【西仙北ぬく森温泉 ユメリアHP】

テイクアウトは利用できません

デリバリーは利用できません

PayPay支払いは利用できません

住所　秋田県大仙市刈和野字山北丿沢5番地の4

アクセス　刈和野駅[出口]から徒歩約42分

道案内

 

給食献立例

ごはん・牛乳・豚ロースのりんごソース・白菜ととんぶりのおひたし・納豆汁・みかん