目次
ザ!鉄腕!DASH!!
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巨大食堂…伊豆の深海で巨大魚アブラボウズを…
【巨大食堂】デカいヤツらを美味しくいただけるか…
今回のターゲットは伊豆の深海に潜む１００倍サイズとも言われる
「アブラボウズ」。
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巨大食堂とは？
アブラボウズとは？
ギンダラ科 は2属2種からなり、ギンダラおよびアブラボウズのみが所属する。
いずれも
体長1mを超える大型の魚類
で、日本近海からベーリング海、カリフォルニア沿岸にかけて分布する。
2種ともに体の脂肪分が非常に多いが
食用として利用されている。
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| 分布：本州中部以北の太平洋岸〜千島列島 | 大きさ：1.8m |
| 漁法：深海延縄、底引き網 | 食べ方：照り焼き、みそ漬け |
出典：長崎県水産部ホームページ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/17 UTC 版)
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アブラボウズは、
最大で全長183cm・体重91kgに達し、カサゴ目の魚類の中では最大級の大きさである。
北太平洋深海の水深400mの岩場に生息する。
東京都伊豆大島の水深約1000mにも生息するとされ、水中深くに生息する為、体の約40%が脂肪分であるとされている。
伊豆大島付近の海溝海域から
年に数匹、100kgを超えるアブラボウズが上がり、
主に銚子市場で取引されている。
文献資料においては、明治30年代に小田原周辺において主要漁獲種として見られ、
「オシツケ」「オッツケ」と呼ばれる地域食として存在していた。
※ 以上Wikiからの引用
2019/01/05
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なみ クチコミ
早川駅/海鮮丼、魚介料理・海鮮料理
Hiro45316（1502）の口コミ
2022/11 訪問
「アブラボウズ」と書いて「白いトロ」と呼ぶらしい…
早々に諦めて、隣の2Fの当店のメニューにあるアブラボウズに惹かれて鞍替えです。
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入店1355。先客10名様位。店内は普通の海鮮食堂風。食券購入制の前会計。
ライス（カマスご飯、白米の2種）とお味噌汁（魚のアラ入り）がセルフで食べ放題のようです。
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頂いたのは、
1780円：オシツケ（アブラボウズの地方名）のアラ煮定食
6-7分で着膳。ライス用にシャモジが渡されます…
構成は、
① アブラボウズのアラ煮（大根入り）
② ヒジキ
③ 釜揚げシラス
④ カマスご飯、白米をお代り
⑤ お味噌汁以下、食した所感。
①：アラの半分近くが白い脂身（小田原では白いトロと呼ぶらしい…）でしたが、見た目以上にサッパリとしてますが、自分は金目鯛派かも？
④：カマスは申し訳なさそうな量でした…白米も炊き上がりがイマイチ【-0.1】
⑤：少々、煮立ってます【-0.1】腹パン退店1430。
近くにもう一軒アブラボウズを扱っている店があったのでトライしてみましょう。
店頭メニュー
お料理
お料理
オシツケ（アブラボウズ）ご説明
なみ 店舗情報
住所
| 予約・ お問い合わせ |
0465-87-5584 |
|---|---|
| 予約可否 | 予約可
当日予約OK |
| 交通手段 | 東海道本線早川駅 JR早川駅 徒歩5分 |
早川駅から465m営業時間
営業時間
7：00-21：00（L.O20：00）
定休日
無休
予算
（口コミ集計）
支払い方法
カード不可
サービス料・
チャージなし
| 個室 | 無 （簡易仕切り可） |
|---|---|
| 貸切 | 可（20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 （喫煙室あり（タバコを吸う為だけの））
|
| 駐車場 | 有（市営駐車場・店駐車場） |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| お子様連れ | 子供可 |
|---|---|
| オープン日 | 2013年7月31日 |
| どんな店？ |
港で食べる新鮮な海鮮ご飯4種類。 食べ放題の港定食屋。 新鮮な海鮮丼。港ならではの漁師飯漬け丼。丼ぶり物4種類のご飯が食べ放題。 新鮮なアジフライや地魚おしつけ(アブラボウズ)、炭焼き、金目鯛も食べられる小田原の魚を楽しめる店。 |
深海魚アブラボウズ入荷！魚ツウにはたまらない～
1/5（土）今日の従業員食事に「アブラボウズ」の味噌焼きが出た。
「おー！珍しい」
「ねこまたぎ」「おしつけ」ともいわれる 油坊主(あぶらぼうず)
さかなや千本一のみで提供しています。
かもめ丸のお客さまからは
「あぶらぼうず、ありませんか？」
とたずねられるのだそうな…
主に、神奈川や駿河湾で食べられている「アブラボウズ」
魚ツウからのリクエストはあるようだが
沼津では、スーパーなどでは流通していないので
はじめて見る方も多いのではないか？
油坊主っていう名前のとおり油たっぷりです。
食べすぎに注意の深海魚です。
店で出すのも珍しいので、
ご来店のお客様は、ぜひご賞味を…
との事です。
こちらはアブラボウズのカブト煮1500円（税別）ですが
アブラボウズ入荷の時は刺身の盛り合わせで、油坊主の刺身も食べられるそうです。
カブト煮、食べ応えあります。
スタッフ君の顔の二倍の大きさです。
まとめ
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