〜
【夏野菜ご飯!完熟かぼちゃの㊙コロッケ】
▽茨城県稲敷市…高級!江戸崎かぼちゃのホクホク煮
▽大正11年築・古民家カフェでいただく懐かしナポリタン
▽東京都八王子市…男の野菜カレー&栄養満点!和風オムライス
スポンサーリンク
「ホクホク煮」のレシピ
江戸崎かぼちゃのスピードホクホク煮
「江戸崎かぼちゃ」は、国内で最初の「地理的表示保護制度(GI)」の1つとして登録されました。
材料4人分
江戸崎かぼちゃ500g
水約100cc
【A】砂糖大さじ3
【A】塩小さじ2/3
作り方
-
1かぼちゃは種をとり、ひと口大に切る。
-
2鍋に水と【A】を入れ、この中にかぼちゃを重ならないように並べ入れる。
-
3ふたをして強火にかけ、沸とうしたら2~3分煮たのち、火を弱めて7~8分やわらかくなるまで煮る。
-
4火を止めてしばらく置いて、味をなじませてから器に盛る。
コツ・ポイント
簡単レシピで江戸崎かぼちゃのホクホクをお楽しみください♪
レシピの生い立ち
江戸崎かぼちゃの最大の特色は、畑で完熟するのを待って収穫すること。完熟採りで太陽の光をたっぷり浴びているから、とても甘く粉質感と糖度のバランスが良く、ホクホクのおいしさを味わえます。
レシピ提供元:JA稲敷江戸崎南瓜部会
このレシピの作者
茨城をたべよう
茨城県には、全国第1位の生産量を誇るメロン、れんこんをはじめ、全国屈指のシェアを誇る農産物がたくさんあります。おいしい食の宝庫・茨城の大地が育んだ食材を使ったとっておきのレシピを皆さんにご紹介します。 ★茨城県のおいしいものは「いばたべ」で検索♪ 【茨城をたべよう いばらき食と農のポータルサイト】https://www.ibaraki-shokusai.net/
見 る(歴史・祭り)
自慢の味を召し上がれ。稲敷市は、茨城県南部に位置する霞ヶ浦と利根川に囲まれた 穀倉地帯です。豊富な水資源と豊かな土壌の恵みを生かした 幾種類もの農産物が生産されています。 それらの中でも、代表的な特産品をご紹介致します。
※物産名をクリックすると詳細をご覧いただけます。
※物産名をクリックすると詳細をご覧いただけます。
出演者
中西茂樹
関連記事
福岡定番の行列パスタ店でぺぺ玉を食べる 10/7金19:00〜 TBS
絶景の柏島から足摺岬をグルっと120キロ!充電させてもらえませんか?
落花生(秘)坦々麺 千葉 テレビ東京 9月29日(水) 11時40分~
景勝地 0円 邑楽中央公園
りんごちゃん 『映画クレヨンしんちゃん』ゲスト声優出演 ものまね封印
マツコにおすすめのメガネを探せ!マツコ・有吉のかりそめ天国
美味!ラーメン職人の技」新しいひもの 9/25土09:30〜テレ朝
押切もえ、ある業界で多彩な才能を発揮して大成功 今晩19時〜 TBS
高尾山のホテル・とろろそば・名水とうふ 10/2土21:00〜テレ東
年間売上2.7億円「だし巻き玉子焼き弁当」のヒミツ! 5/15日18:30〜TBS
割り箸1つで簡単下ごしらえ&アルミホイルだけで作るアクアパッツァ 7/13よじごじDays
5/24のオモウマい店にでる青森の本マグロ海鮮メガ盛り丼の店はここ❗️ 5/24火19:00〜 日テレ