土18:30〜19:00 日テレ・ラッキョウタルタルのチキン南蛮　7/10

手順

• 1.
  タルタルソースを作ります。玉ねぎはみじん切りにします。
• 　　　　↓
• 玉ねぎをラッキョウに変更
• 2.
  ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、1、残りのタルタルソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 3.
  鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4.
  別のバットに入れ、塩こしょうをふり薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。
• 5.
  鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れ、8分ほど揚げ、こんがりと揚げ色が付き、中まで火が通ったら油切りをします。
• 6.
  甘酢ダレを作ります。耐熱ボウルに甘酢タレの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
• 7.
  熱いうちに5をくぐらせ、タレを馴染ませます。
• 8.
  キャベツ、サニーレタス、ミニトマトをのせた器に盛り付け、2をかけ、パセリを散らして完成です。