目次
『マツコの知らない世界』
脳に響くバリバリサウンド!かた焼きそばの世界!!
放送日 2021年6月15日(火)20:57
- 6月15日の出し物
- ☆かた焼きそばの世界
- マツコ、48年の人生でかた焼きそば初体験!
- トロトロあんかけ!
- バリバリ揚げ麺の虜に!
- ・3日かけて作る絶品揚げ麺!
- ・中太麺でクリスピー感!
- ・ピリ辛かた焼きそば!
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ピリ辛☆あんかけ堅焼そば
カリカリ麺とピリ辛あんがおいしいよ♪ビールが進む堅焼きそばです。
つくれぽ 1件
材料2人分
豚ミンチ150g
にら半分~1袋
焼きそば(中華麺)2袋
豆板醤小さじ1
ニンニク摩り下ろし2cm位
★しょう油大さじ1
★オイスターソース大さじ1
★お酒大さじ1
★中華顆粒だし小さじ2
★水1カップ
★塩・こしょう少々
片栗粉(同量の水で溶く)大さじ1
作り方
-
1フライパンに油を熱し、焼きそばをほぐさずそのまま入れる。フライ返しで押さえ付けながら焼き、両面焼き色が付いたら皿に移す。
-
2フライパンにごま油、豆板醤、ニンニクを入れ、香りがしてきたら豚ミンチを炒める。
-
3ニラを加え、★の調味料を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ①の麺の上にのせる。
コツ・ポイント
写真はニラ1袋で2人前作ったものなので量は大目です。味付け、量はお好みで。
レシピの生い立ち
焼きそばの麺があるけど、キャベツがない!そこでにらと豚ミンチがあったので、普通じゃない焼きそばにしようと思いました。
ピリ辛好きさんにおすすめです♪
このレシピの作者
ななぷー
料理やお菓子を作るのが好きで、いつかは自分でカフェを開きたいな~って思ってます。 色んな料理をクックパッドでぉ勉強して、たくさんの人にぉぃしぃと言ってもらえるょうになりたいなっ♪
- ・硬さMAXカッチカチかた焼きそば!
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- 6/15放送の予告動画
引用 YouTube TBSテレビ
『マツコの知らない世界』6/15(火) 脳に響くバリバリサウンド!かた焼きそばの世界!!【過去回はパラビで配信中】
まとめ
脳に響くバリバリサウンドと見出しに
あるので油で揚げた硬い麺の事言ってる
のかも知れないけど、マルちゃんの焼き
そば麺をほぐさずに片面ずつ焼き色が
つくまで焼いて餡掛けにする方の
写真とレシピ載せてみました。
それにしてもマツコさんは48にして
かた焼きそばは初めて食べるんだ?
そう言えば自分も焼きそばって
言ったらソフト麺ばっかりがほとんど
でした。
この番組はこんな番組
マツコとゲストの本音のガチバトル!
あのマツコ・デラックスも知らない世界へようこそ…
マツコとゲストが1対1でサシトーク!あらゆるジャンルのゲストが登場し、トークを繰り広げます。
ゲスト自ら得意ジャンルや、現在ハマっているものを企画として持ち込み、マツコにプレゼンしていくというスタイルの番組です。
ゲストごとに繰り広げられる独自の世界観と、自然体のマツコだからこそできる鋭いツッコミが見所です。
出演者
【MC】
マツコ・デラックス
【ゲスト】
かた焼きぞばの世界…MARUOSAさん
ミイラの世界…奥井 ゆうこさん