目次
ぶらり途中下車の旅
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燃える!アボカドの鉄鍋&もちもち!クロワッサンソフトラスク
水森かおりが都営三田線でぶらり旅
🟡もちもち!サクサク!新食感のクロワッサンソフトラスク
🟡焼きサンマの七宝焼き
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🟡燃えるアボカド鉄鍋&アボカドと揚げモチの柚子胡椒鍋
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えっ… 揚げモチはわかるけどアボカド
🥑が鍋に入ってるって?
アボカドは普通サラダですよ。
アボカドを鍋🫕に入れて
柚子胡椒で味付けしたら旨いん
かな?
実態を調べてみました。
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まずはアボカドの効能からです。
『世界一栄養価の高い果物』としてギネスにも認定されており、ビタミンEを始めとする豊富な栄養素と食物繊維が含まれています。
写真 収穫直後のアボカド.
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今回は、アボカドに期待される多くの効能の中でも特に注目したい『疲労回復』の側面についてお話しします。
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疲労回復にアボカド?鍵を握るのはビタミン!
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私たちの体はエネルギーの代謝が悪くなると疲労を感じる仕組みになっています。
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しっかりと休息を取っているはずなのに『疲れが取れない』『だるさを感じる』場合には、エネルギーの代謝が落ちていることも原因の一つとしてあげられるでしょう。
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エネルギー代謝を助ける働きがある言われるのが栄養素がビタミンB群なのですが、アボカドは果物の中でもトップクラスのビタミンB群を含んでいます。
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特に注目したいのが、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6 の3つです。
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🟡ビタミンB1
(運動後の疲れや、集中力不足に効果的)
🟡ビタミンB2
(ストレスに効果的で、生活習慣病の予防にもよいとされる)
🟡ビタミンB6
(倦怠感に効果的。炎症を抑える効果もある)
これらのビタミンは水溶性でもあるため、調理を必要とせず、そのまま手軽に美味しく食べられるアボカドは、まさに疲労回復にうってつけの食材なんですね。
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写真 アボカドの木
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食物繊維と脂質が多いため、消化に時間がかかり、腹持ちが良いことも魅力的です。
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次は食レポです。
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【アボカドと揚げ餅の柚子胡椒鶏だんご鍋】
2023-12-16訪問
和風ベースでお野菜と柚子胡椒だんご、豆腐、下にはうどんも!
そしてたっぷりなアボカドと真ん中には揚げた餅が載ってました!
柚子胡椒とりだんごが体も温めてくれます☺️
毎年思うのですが
鍋に入れるアボカドはとろっとした食感になり
本当に美味しいです☺︎
皆さんも季節の味試してみてはどうで
しょうか。
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店舗情報
予約・ お問い合わせ |
03-5281-6177 |
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予約可否 | 予約可
予約はディナータイムのみ受け付けております。 ※【ランチタイムのお願い】 |
交通手段 | 神保町駅よりA5出口を左折。靖国通り沿いを小川町方面へtacobelを超えサイゼリヤを超え、そのまま直進するとじゃんぱら(パソコンショップ)が左にみえますので、小道を左折 人生劇場(古本屋)の向かいのビルの3階です。 ※1階テナント入り口とは反対側に3階へのエレベーターがあります。神保町駅から188m |
営業時間 |
営業時間 営業時間は変更になる場合があります。 [月~金] 日曜営業 定休日 不定休 |
予算 |
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
予約の場合550円のチャージ(お通しがでます) |
席数 | 23席(現在席を減らしております。カウンター4席、テーブル2席×2卓、テーブル3席、テーブル4席×2卓、ソファー2席×2卓) |
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最大予約可能人数 | 20人(着席時)、30人(立食時) |
まとめ
珍しいアボカド専門店のアボカドと揚げ
モチの柚子胡椒鍋🫕
アボカドが鍋に合うのはアボカド自体
あまり味がないですよね?
先日何もつけないで食べてみたら
無味でまずかったんですよ。
味がないからどんな味にも染まるん
じゃないかと思います。
それにしても疲労回復や生活習慣病
に効果があるなんでアボカド恐るべし。
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その他の出し物
▽もちもち!サクサク!新食感クロワッサンソフトラスク▽回転寿司!焼きサンマ!進化する七宝焼き▽便利!イチゴのヘタ取り器▽熱帯の海から森林まで楽しめる植物園▽全国のハンドメイド作家専門店
出演者
【旅人】水森かおり