チキンコルドンブルーとは？

鳥もも肉の間にハムとチーズを挟んだカツで、トマトソースが掛かっている洋食とのこと。

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一般的にコルドン・ブルーは仔牛肉で作るそうです。

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ヨーロッパでは昔から仔牛肉を使ったカツレツ料理の種類が多数あり、コルドン・ブルーもその1つなんだとか。

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淡白な味わいの仔牛肉の代用として鶏むね肉が多く使用されていたことから「チキン・コルドンブル」が生まれたそうです。

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しかし日本は鶏もも肉を好む文化であることからチキンカツは多くのお店で提供されているものの、「チキン・コルドンブル」や「キエフ風カツレツ」など鶏むね肉を使ったカツレツはあまり多くありません。

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中でも「チキン・コルドンブル」を京都市内で提供している洋食店は、管理人が知る限り「グリル 宝」だけとの事。

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名物にふさわしい希少性です。

それでは実際に食べた人の反応を

見てみましょう。

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yamabiko44（545）の口コミ

Lunch3.5

～￥999/1人

写真

1回目

驚異的な美味さのチキンコルドンブルー

京都の地下鉄烏丸線 国際会館駅から同志社中学・高校のグランド方面に向かい、グランド同士の間の道を5分ほど歩いたところにあります。

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金曜日の1時半ぐらいに伺ったところ、ちょうど学生さん達が帰るところでした。

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地元で愛されている感じがした店構でした。

・料理
A定食 チキンのコルドンブルー 930円

(約8ヶ月前の値段)

他のレビュアーさんからの情報や、店員さんからのオススメを聞いて決めました。

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サーブまでは10分ほど。
窓際に座ってゆったり過ごしましょう。

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いざ食べてみると、、、うっうまい！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カツはサクサク、チーズはとろり！.
濃いめと思いきやトマトソースがさっぱりとしていて凄まじいバランス！！
ライスによく合う！
強いて言えばわかめスープかコンソメスープがあれば文句無し！！！

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また行きたいです(^ー゜)・価格帯
喫茶店みたいな店内ですが、そこは洋食屋さん！

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このレベルがこの価格とはお見それしました( ^ω^ )

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・接客
喫茶店みたいな感じでした。
聞けば色々と教えてくれました。

・清潔さ
古さは感じますが、不潔さはありませんでした。

2016/02 訪問

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その他のクチコミ

1 year ago

「グリルタカラ」 チキンコルドンブル

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ハンバーグ250g チキンコルドンブルはチキンにハムとチーズが挟まれたチキンカツで、その情報だけで美味しいに決まってるやん。と。

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トマトソースも絶妙で、見た目通りとっっても美味しかったです。

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大きくてボリューム満点ですが、ソースがさっぱりしていて、どんどん食べ進められます。

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ハンバーグは250gらしいのですが、びっくりデカくて驚きました。

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これまた美味しかったです！ その他メニュー沢山あって、色々食べてみたいけど、またチキンコルドンブル頼んでしまいそう。

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店舗基本情報

住所

京都府京都市左京区岩倉大鷺町525

予約・ お問い合わせ	075-722-7461
交通手段	地下鉄国際会館駅　徒歩５分 叡山電車岩倉駅　徒歩10分国際会館駅から389m
営業時間	営業時間 10:30～20:00 日曜営業 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算 （口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可 電子マネー不可

個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無