中華チェーン店の王者「バーミヤン」ｖｓローカル絶品“ここイチ”中華店数珠繋ぎ。

全国に３５０店舗以上を構える「バーミヤン」。

バーミヤン（Bamiyan）は、すかいらーくグループ傘下の事業子会社です。

株式会社すかいらーくレストランツが運営する中華料理のファミリーレストランチェーンです。

店名の由来は、シルクロードにあり東洋と西洋の架け橋として栄えたアフガニスタンの古都バーミヤンからで、

中華料理を通じて人と人を結び付ける場所でありたいという願いを込めて命名された

そうです。

看板などに描かれる店舗のマークには桃🍑を使用していますが

これは司馬遷の言葉「桃李不言下自成蹊」にちなみ、

「桃や李は物を言わないが、花の美しさ実の美味しさで人が集まり下に道ができる」

ことから、美味しい食事を楽しみに人々が集まる店にしたいという願いを込めているそうです。

桃は中国では古くから不老長寿の象徴として縁起の良い果実とされ、中華料理の思想「医食同源」も表しているんだとか。

今回は、ココリコ・田中直樹さんと“初登場”鈴木福くんときょうだい２人（鈴木楽・鈴木誉）がその人気の秘密に迫る！

さらに、「バーミヤン」に３５年通うグルメリポーター・彦摩呂さんも愛用しているという「焼酎のボトルキープ」といった“業界初”のサービスなど

バーミヤンの意外と知らない人気の秘密が明らかに！