バナナマンのせっかく
グルメ
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日村さんは岡山市へ!
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11/28の出し物
【日村さんは名物グルメの宝庫・岡山県岡山市へ!】
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皆さんこんにちは🌞
独断と偏見男です。
11月28日 よる7時00分〜は
せっかくグルメ ですね。
今回日村さんは岡山で
岡山名物えびめしを食べよう!ご当地グルメおすすめ店
岡山県のご当地グルメであるえびめし。
元々、東京渋谷から持ち帰られたといわれるこのメニューは、デミグラスソースで炒められた珍しいチャーハンのこと。
今やご当地グルメとして非常に人気の高いこのえびめしを味わえるお店を、岡山市と倉敷市に分けてまとめました。
記事作成日:2020/09/15
出典:yummy,scrummy!さん
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岡山市にあるえびめしが楽しめるお店
出典: 柚子胡椒姫さん
「えびめしや 青江店」は、JR備前西市駅から東へ車で約5分、国道2号線と30号線の交差点にあるお店です。
真っ白な一軒家の外観が目印となっていて、駐車場ももちろんあります。
店内はカウンター席やソファー席、ボックス席が用意されているそう。
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えびめしや 青江店 – えびめし(700円)” data-ll-status=”loaded” />
出典: tabititoさん
岡山のソウルフードであるえびめし。
こちらのお店のえびめしは、黒に近い濃い焦げ茶色の見た目をしたチャーハンのようです。
上にのった錦糸卵の鮮やかな黄色が、とても目を引きますね。
出典: yummy,scrummy!さん
見た目に反して味がこってりしすぎていない、というのも多くの人に愛される理由の1つなのだとか。
具材にはえびめしの名前のとおり、大きめのえびが使われています。
フライなどの洋食メニューとセットのプレートも人気とのこと。
ひだまりさん1014
・エビフライプレート
岡山ならではの洋食メニューに、心が定まりません。
焦げ茶色の時々エビにがっつくけど、美味しくて落ち着いてしまうこの洋食マジック。
見た目のインパクトを裏切る深いお味です。
出典: ひだまりさん1014さんの口コミ
kazukazu_
・ハンバーグプレート
一方で、黒褐色のえびめしは、見た目とは裏腹にしつこさはなく、ほんのりとした甘味とともにコクと香ばしさが感じられてクセになる味わい!
この流れで、えびめしマリアージュ発動!そのまま一気に完食。
出典: kazukazu_さんの口コミ
出典: ひまわりと白猫さん
岡電東山本線西大寺町駅より徒歩約5分。
あくら通りを一本裏道に入ったところにあるラーメン屋さん。
真っ白な壁が印象的な洗練されたデザインの外観とのこと。
店内には、カウンター席と座敷席の全22席あります。
出典: gropopさん
こちらのお店のえびめしは独特の味付けとなっていて、他のお店のものに比べるとしっかりめの味となっているとのこと。
提供しているラーメンの味に合った味付けになっているようです。
出典: gropopさん
ラーメンのイチオシは、塩なのだとか。具材は野菜たっぷりで、女性客などにも喜ばれているようです。
もちろんえびめしとラーメンのセットもあるそうなので、どちらも食べたい!という方も楽しめそうですね。
コロタン
・えびめし
期待のえびめしは、思っていたよりもボリュームがあり、錦糸玉子の黄色が映える感じ。
まずは一口食べてみると、とってもコクのある味わい。
ご主人に尋ねたところ、ケチャップとカレーを丁寧に炒めるとこうしたコクが出るとのこと。
出典: コロタンさんの口コミ
タム6000
・えびめし
やはりそのキモは「いんでいら」譲りのソースのレシピだそうで、カラメル、デミグラ、トマト等がブレンドされた甘辛いソース。
カレーのようなスパイスの風味やタマネギの甘さも感じられ、これらが織りなすコクとキレがいい感じ。
上には錦糸玉子が載り、むきエビもゴロゴロ。
出典: タム6000さんの口コミ
ラーメン西本
(県庁通り/ラーメン、洋食、餃子)
岡山県 岡山市北区 表町 2-3-63 1F
まとめ
えびめし?
初耳です。そしたら
デミグラスソースで炒められた珍しい
チャーハンのこと。
だって言うじゃあ〜りませんかぁ。
デミグラスソースつったらハンバーグ
がメジャーだと思うんですけど
それをチャーハンに使ってしまうと
言う斬新さですよ。
どんな相性なんかなご飯と…
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