先代の思い継ぐ料理ドライカレー🍛 12月25日(土)18:00〜18:30 | 芸能ニュースと趣味の時間

先代の思い継ぐ料理ドライカレー🍛 12月25日(土)18:00〜18:30

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2021年12月25日18:00〜18:30
テレ朝  師走の四

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皆さんこんにちは🌞
独断と偏見男です。
12月25日18:00〜は人生の楽園
ですね。
今回は栃木県・宇都宮市の
~先代の思い継ぐ料理店~ です。

栃木・宇都宮市
~先代の思い継ぐ料理店~

舞台は栃木県宇都宮市。

脱サラして2018年に料理店の後を継いだ元常連客・星野亘さん(57歳)と看護師の妻・三奈さん(50歳)が主人公です。

栃木県出身の亘さんは大学を卒業後、自動車部品の製造会社に就職。

会社帰りに足繁く通ったのが、竹浦俊六さんと道子さんご夫婦が営む料理店

『パイプレスト

マスターが作る男の手料理が自慢の店でした。

夫婦に可愛がられ年を追うごとに付き合いを深めた亘さんは、いつしか料理が趣味になり、友人を自宅に招いては手料理をふるまうこともしばしば。

そんな中で三奈さんと出会い、53歳の時に結婚しました。

同年に父が急逝し、亘さんは脱サラして新しい生き方を模索。

そんな時、長く親しんだ『パイプレスト』のマスターから店を閉めることを聞かされ、それならばと自分が後を継ぐことを決心。

亘さんは店の名前に、2代目という意味を込めてイタリア語の「2=デュエ」を付け足し、2018年12月

『パイプレスト デュエ』

をオープンしました。

ランチはスパイスカレーが看板メニュー。

先代の味を引き継いだドライカレーと、亘さんの試行錯誤の末に生まれたチキンカレー。

スパイスを季節に合わせて調合し、唯一無二の味を作り上げます。

ドライカレーは仕込みに半日以上かかり、夜遅くまでかかることも。

そんな亘さんを優しく見守り労わる三奈さん。

まさに相思相愛のお2人です。

夜になると店の雰囲気は一変。

ライトの光が落ち着いた雰囲気の中でお酒を楽しむ店に。

メニューは亘さんのおまかせで、お客さんのリクエストや、お酒に合わせて臨機応変に提供。

スモークしたロースハムや、亘さん自慢の鋳物鍋を使った煮込み料理など、“男の手料理”でもてなします。

「いつか自分の料理で客をもてなしたい」

という夢を持ち、料理と真剣に向き合い、大好きだった店を継いだ亘さん。

先代とご常連のお客さん、地域の人々、そして何よりも愛する妻に支えられ、食べた人を喜ばせる“男の手料理”を作り続ける様子を紹介します。

カレー・ハヤシライス・創作居酒屋

    • ずっと行ってみ...
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ランチはこだわりカレー!ディナーは旬食材のstaub料理で酒を楽しむ!

自家製ロースハムや各種スモーク、旬の食材を使ったstaub(ストウブ)料理のお店です。

ランチは、玄米専用品種“金のいぶき”とこだわりのカレー!夜は予約のみで、お酒と一緒におまかせ料理をお楽しみいただけます。

12:00~14:00 (LO 13:30) 18:30~23:00 (LO 22:00)…

定休日 月曜日 日曜日

6台 ※第2駐車場あり。

店舗情報を見る

Pipe rest / due”2″のメニュー

ダブル(チキン&ドライ)カレーセット(サラダ、珈琲付) 1,470円
週末カレー 1,100円
ディナーはおまかせ料理のみ 2,750円~

※表示価格は更新時点の税込価格となっております。

[更新:2020年10月27日]

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クチコミ

クチコミ:15
  • ぱんぴょん

    ぱんぴょんさん

    • (女性 / 50代以上 / 宇都宮市 / ファン 4)

    美味しいカレーが食べたくなり検索したらこちらのお店がヒット!!ランチでお邪魔しました。

    隠れ家的なお店で、ワクワク感が!お目当てのカレーを待つ間店主さんが色々とお話をして下さり料理への愛着を感じました。

    ご飯が玄米専用の物を使っているとの事で体へのいたわりも!

    野菜にも気を使っているそうで一つ一つが丁寧に愛情込めて作っている感じが伝わりました。

    お店の雰囲気がよくてついつい長居をしてしまいそう~~

    緊急事態宣言発令の関係でしばらく夜はお休みとの事ですが、夜はお酒も飲めてお任せ料理との事で再開されたら今度は夜、伺いたいです!!

    (訪問:2020/12/19)

    掲載:2021/01/19

    “ぐッ”ときた! 10
  • にゃおりん

    にゃおりんさん

    • (女性 / 50代以上 / 大田原市 / ファン 15)

    ずっと行ってみたかった「パイプレスト」さん。

    とっても美味しい「スパイスカレー」が食べられるお店。

    感染対策もバッチリで安心してお食事出来ました!

    カレーのメニューや店舗の情報はSNSで確認してから御来店される事をオススメ致します。

    (訪問:2020/09/22)

    掲載:2020/11/12

    “ぐッ”ときた! 15
  • Toru1113

    Toru1113さん

    • (男性 / 50代以上 / 宇都宮市 / ファン 10)

    駅東スカイブリッジの遊歩道沿いにある隠れ家的なお店。

    こだわりの詰まったカレーを食べたくてお邪魔しました。

    W(チキン&ドライ)カレーセットを注文!一皿で2種のカレーが楽しめます。

    ライスは金のいぶき(玄米)を使用。

    (県内で食べられるのはここのお店だけ)手間暇かけられてるのが分かる深いコクと味わい。

    野菜、肉、スパイスの旨みが感じられ添えられた野菜がカレーを引き立てますね。

    (訪問:2020/10/13)

    掲載:2020/10/15

    “ぐッ”ときた! 13

クチコミ(15件)を見る

基本情報

住所 宇都宮市宿郷3-2-1
ハウスタケウラ1F
TEL
028-612-8109※お電話の際、注意文が表示される方はコチラ
営業時間 通常
12:00~14:00 (LO 13:30)
18:30~23:00 (LO 22:00)
※ディナーは予約のみ営業。
ランチタイム 12:00~14:00(LO 13:30)
定休日 月曜日 日曜日
予算 2,750円 ~
ランチ予算 920円 ~
席数 カウンター3席/テーブル6席
駐車場 6台 ※第2駐車場あり。
ホームページ ホームページ(パソコン)を見る

まとめ

常連として足繁く通ってた

レストランの後を継ぐ元常連

さん…  そんな人初めて聞きました。

たまたま後継いだ人が料理好きで

腕もあったからですね。

口コミの評判がいいので店は

存続していくと思います。

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