浜松餃子の特徴 日本1の秘密は? 9/9木21:00〜日テレ | 芸能ニュースと趣味の時間

浜松餃子の特徴 日本1の秘密は? 9/9木21:00〜日テレ

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秘密のケンミンSHOW極

サムネイル1

絶品!日本一の浜松餃子&愛知衝撃のみたらし団子

サムネイル2

日本一の餃子帝国・浜松餃子の底力!

野菜たっぷり&つけ合わせはもやし!衝撃ヘルシーの秘密

▽愛知のみたらし団子は焦げ焦げ!?

▽秘密のOSAKA「爆笑!大阪弁講座」

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皆さんこんにちは独断と偏見男です。

〜は

秘密のケンミンSHOW極
ですね。今回は日本1の
浜松餃子🥟を取り上げてみました。

むつ菊、もやし

むつ菊の店舗情報

むつ菊の外観

こちらが外観。見た目はかなり地味なので、初めて行くと

なんじゃこりや“って思うかな?

むつ菊の営業日駐車場は20mほど離れた場所にあります。

住所 静岡県浜松市中区助信町41-27
TEL 053-472-0911(予約必須)
営業時間 12:00〜20:00(※売り切れ次第終了)
定休日 月曜日、火曜日
座席数 26席(カウンター8席、座敷18席)
駐車場 あり(6台)
アクセス 遠州鉄道「助信駅」から徒歩3分
備考 現金のみ、禁煙、お持ち帰りあり、要予約

準備中でも諦めちゃダメ

むつ菊は予約必至の店!

むつ菊、予約

営業時間中でも予約がいっぱいだと「準備中」の札が掛かっていることもあるので注意が必要です。

(閉店しているわけではありません!)

とにかく予約は必須!電話はなかなか繋がらないので、諦めずにかけ続けてください!

何度か掛けていると電話が繋がることがあります。

粘りが肝心。

むつ菊の内観

店内はこんな感じで昭和感満載。

基本はカウンター8席なので、かなり狭めです。

待っている間も、食べている間もピンク電話が鳴りっぱなし。

そりゃなかなか繋がりにくいわけです!人気ありすぎ!

むつ菊のメニュー

むつ菊のメニュー

メニューはたったのこれだけ。

  • 餃子・一人前10個440円
  • 餃子・中15個660円
  • 餃子・大20個880円
  • 餃子・特大26個1,100円
  • 味噌やきホルモン440円

他にはビール、お酒、ガラナだけです。

名店には余分なものは不要!

ご飯も不要!(たまに食べたい時あります。)

心ゆくまで餃子を食べまくりましょう!

餃子・大(880円)を食べてみたら…

むつ菊の浜松餃子

待つこと約20分。

こちらが名店・むつ菊の餃子・大20個(880円)です!

見事な円型焼き!

これぞまさに浜松餃子です!!

むつ菊のもやし

中央にはもやし。

シャキシャキ感は浜松餃子に欠かせません。

むつ菊の餃子の焼き目

まるで焦がしたチーズのようにカリカリに焼き上げられた羽根。

箸を通すと、パリパリッといい音がします!

タレ。

そして自家製のラー油。

これぞ餃子専門店のラー油です!

さっそく用意して

ラーメン大王の餃子

それでは食べてみましょう!

ラーメン大王の餃子の皮

はりゃぁ〜!!

最高の香ばしさの焼き目に対して、裏側

はモッチモチ!

餡は旨味と甘みが大洪水!

見事すぎるハーモニーに脱帽!

これはうまい!

むつ菊の餃子の餡

ラー油の辛味とタレの酸味との相性も

抜群。

あっという間に食べてしまう。

ご飯はなくてもいいやと思ってしまう。

美味しい餃子はただただ餃子だけがあれ

ばいいんです!そう思ってしまう餃子

です、むつ菊の餃子🥟。

予算・総評

今回支払いした料金は

  • 餃子・大(880円)

合計880円(税込)でした。

1個44円と浜松トップクラスの有名店と

しては意外にも安い!

そこも魅力です!

むつ菊はお持ち帰りあり

むつ菊はお持ち帰りができます。

人気店でかなり混み合うため、事前予約は必須です!

  • 餃子・・・10個440円〜

まとめ

電話して食べるまで厄介ですが、諦めずに電話を掛け続けるしかありません。

浜松餃子🥟食べるなら是非味わっておきたい餃子です!

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浜松餃子と、駅で完了する私の浜松グルメ。むつぎく

テーマ:名古屋・中部旅行と グルメ

浜松駅が大好きです。

だって、名古屋駅と同じく
駅付近をうろつくだけで
浜松名物や浜松グルメが堪能できるから❤️
浜松といえば、鰻。
そして、鰻の次は、浜松餃子!
 
駅から徒歩5分!
浜松餃子で、超有名な
餃子むつぎく さんへ🤗

浜松餃子はね
野菜餃子なので
あっさりしてます。
ニンニクで腹壊す私には
とても優等生な餃子
ちなみに、浜松駅構内には
こちらも浜松餃子で超有名な
石松餃子さんがあります。
私は、むつぎく派♡♡
(具が多くて、安いから(笑))

むつぎく 基本情報

住所

地図は店のHPにあります。

アクセス
駅からのアクセス
JR東海道本線(熱海~浜松) / 浜松駅(南口) 徒歩2分(150m)
遠州鉄道 / 新浜松駅 徒歩5分(370m)
遠州鉄道 / 第一通り駅 徒歩8分(640m)

バス停からのアクセス
浜松市バス 南ループ 砂山町通り北 徒歩2分(110m)
浜松市バス 南ループ 駅南大通り 徒歩2分(110m)
遠州鉄道 三島江之島線01 砂山町公会堂 徒歩3分(220m)

営業時間・予算・座席

営業時間

定休日
不定休
毎月第2火曜日
毎月第4火曜日
毎週月曜日
平均予算
~1000円
~2000円
席数
35席
カウンター席

(7席)
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合があります。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

カード

不可
目的
ランチ おひとりさまOK 昼ごはん

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浜松餃子の特徴は?もっと楽しむために知っておきたいポイント

鍋貼餃子きよの浜松餃子ここ数年の餃子消費量ランキングで宇都宮を抑えてトップに君臨している、浜松餃子

多くの人気店があり、餃子を楽しむためだけに浜松を訪れる県外の来訪者も増えています。

この記事では食べる前に知っておくと少し浜松餃子を食べるのが楽しくなるマメ知識をご紹介します。

浜松餃子の名店 浜松ぎょうざの初代しげ お試しセット
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浜松餃子とは?

浜松餃子のもやし

まずは浜松餃子とはどんな餃子を指すのか?を見ていきましょう!

浜松餃子を一言で表す定義は、『浜松市内で製造されている事』です。現在では、この定義をよりピュアにする為に、『3年以上浜松に在住して』という条件を付加しました。が、つまる所、浜松で作られている事が重要で、それが特徴と結び付くのです。

(引用:浜松餃子学会HPより)

浜松餃子の振興・普及をさせることにより浜松市の魅力を全国に発信する民間任意団体である、浜松餃子学会さんの解説によると、

3年以上浜松に在住して、浜松市内で製造されている餃子

が浜松餃子として認められる条件であるようです。

浜松の餃子屋さんなら、全て「浜松餃子」とは認められないわけですね。

中には、条件を満たしていないのに、勝手に「浜松餃子」を名乗るお店もあるようです。

県外の方は、浜松餃子を食べに行く前に、浜松餃子学会さんの浜松餃子マップを確認しておくことをおすすめします!

浜松餃子の特徴とは?

餃子の店紀楽の浜松餃子

美味しすぎて、毎日食べたい浜松餃子。

そんな浜松餃子には、他の地域の餃子とは違う点がいくつもあります!

ぜひ、違いを知って浜松餃子を楽しんで見てください!

浜松餃子の特徴その1「餡の素材」

浜松餃子 特徴

餃子と言えば、「白菜」「ニラ」などの野菜が使われていることがありますが、浜松餃子の餡に使われている素材は少し違います。

浜松餃子で特徴的な餡の素材と言えば…


  • キャベツ🥬
  • 玉ねぎ🧅
  • 豚肉🐖

が挙げられます。

元々、餃子は、その地域で手に入りやすい素材が使われることが多く、浜松では「キャベツ」「玉ねぎ」「豚肉」の生産が盛んだったため、それがそのまま浜松餃子の餡の特徴になりました。

味の特徴は…

「キャベツを中心としたあっさり味でありながら、豚肉のコクを併せ持つ餃子」

であり、玉ねぎの甘みも含まれているのが浜松餃子の特徴です。

実際に浜松餃子を食べてみると、野菜の甘みやあっさり感が強いので、タレやラー油と相性が良く、想像以上に数を食べられてしまいます。

むらきち
浜松餃子を食べるなら、普段の個数の1.5倍を注文するのがおすすめ!

これは、浜松餃子を食べる時の鉄則です。

浜松餃子の特徴その2「茹でもやし」

浜松餃子 特徴

浜松餃子と言えば、県外の方には餃子の上に乗った「茹でもやし」のイメージが強いのではないでしょうか?

浜松餃子の消費量にも大きく貢献しているのが、この茹でもやし。

元々、脂(ラード)が多く使われている餃子ですが、この茹でもやしと一緒に食べることで、その脂っこさがリセットされます。

だから、浜松餃子はグイグイ箸が進んでしまうんですね!

ただし、お店によっては茹でもやしが付いていない場合もあります

これぞ浜松餃子の王道!という餃子を食べたい方は、事前にチェックしておきましょう。

以下の記事でもやしのさらに詳しいマメ知識や、もやしがついてくる浜松餃子の有名店を紹介しています。

浜松餃子にもやしが付いている理由は?浜松のやらまいか魂がここに詰まっていた!
やらまいか=やってみようじゃないか

浜松餃子の特徴その3「円型焼き」

浜松餃子 特徴

古くからある浜松餃子のお店の多くは、屋台が発祥です。

焼き餃子の工程で欠かせないのが、水で蒸すこと。

そのため、鉄板が使えず、餃子の焼き上げにはフライパンが使われていました。

円型焼きの発祥は、「屋台で多く押し寄せるお客さんを、フライパンだけで、いかに効率よく餃子を焼いて捌くか?」から生まれたアイデアだとされています。

フライパンの中に円型に並べることで、一度に多く焼くことができるという、当時の餃子職人さんたちの工夫から生まれたアイデアが、そのまま「浜松餃子」の特徴になりました。

日本テレビの「月曜から夜ふかし」TBSの「ジョブチューン」など、多くのテレビ番組で取り上げられ、浜松餃子のお店の中でも屈指の全国的知名度を誇る「石松」さんでは、15個以上、餃子を注文すると「円型焼き」をみることができます。

浜松餃子、石松
【移転】石松餃子 本店|人生最高レストランで女優・葵わかなも絶賛した人気No.1の浜松餃子!

浜松餃子の特徴その4「お持ち帰り文化」

浜松餃子 特徴

浜松人の僕には、当たり前すぎて全く特徴だと思っていなかったのですが、県外の人にとっては「浜松餃子お持ち帰り文化」は印象に残るようです。

元々、浜松市内には、何処の町内にも必ず餃子屋さんがあると言っていいほど、餃子屋さんがあります。

浜松市が餃子消費量1位だった理由はここにあり、お持ち帰り文化によって、家庭で餃子を消費する量が、圧倒的に他県より多いからです。

実際に、僕も、毎週土曜日は家の近くの餃子屋さんでお持ち帰りした餃子が、必ず食卓にあがっていました。浜松駅構内にもお土産の餃子コーナーがあるんですよ。

浜松駅周辺で買える浜松餃子のお土産完全MAP!美味しい餃子はコレだ!

中には、こんなにユニークなお店もあります。ドライブスルーで餃子をお持ち帰りできる、  「餃子の砂子」さんという店です。

餃子の砂子の浜松餃子
餃子の砂子|ドライブスルーが名物の浜松餃子!1皿200円の衝撃コスパ

餃子の砂子

餃子の砂子

グルメ・レストラン

王道の焼き餃子♪

  • 4.5
  • 旅行時期:2019/07(約2年前)
deer11さん
by deer11さん(男性)

浜松 クチコミ:7件

餃子6個:200円(税別)
ライス:150円(税別)
駐車場:有(無料)

遠州鉄道 さぎの宮駅の西側出口を出て街道に出れば、
すぐに見つけることが出来ます。

やや大振りな餃子が一人前(6個)200円と言う破格で味わえます。

個数だけ見れば少なく感じますが、
他店に比べてかなり大きいので、一人前の食べ応えは他店に全く引けを取りません。

しっかりと焼き色の付いた王道の焼き餃子で、
カリカリサクサクの歯触りが心地よいです。

餡は、香味野菜が香るクラシカルな味。

肉汁ブッシャーではありませんが、程よいしっとり感でご飯にとても合います。

餃子専門店ではないので、他にチャーハンやラーメンなどがあります。

日替わりランチもあるので、お好みで♪

とても目立つので迷うことは無いでしょう

とても目立つので迷うことは無いでしょう

浜松餃子の特徴その5「オリジナルのタレ、ラー油」

浜松餃子 特徴

「浜松餃子」のお店に行くと、ほとんどのお店で見かけるのが、オリジナルのタレラー油

餃子へのこだわりが強い浜松の職人さんが、自分のお店の餃子に合うように試行錯誤して作っています。

餃子を愛する浜松人なら、馴染みの餃子屋さんのオリジナルのタレやラー油を一度は購入したことがあるはず。

むらきち
せっかくなので、県外の方も、浜松餃子のお土産に、気に入ったお店の「オリジナルのタレ」や「ラー油」を買って帰ってみたらいかがでしょうか?

ネット上にはあまり出ていませんが、現地の人の評価では、美味しい餃子店として必ず名前が挙がる「福広」さんでもオリジナルのラー油が売っています。

第一東名高速道路「浜松西IC」から近い、浜松餃子の隠れた名店です!

福広の餃子

浜松餃子と宇都宮餃子の違い

宇都宮餃子、正嗣、まさし、お取り寄せ

餃子界の勢力を二分する浜松餃子と宇都宮餃子。

この2つの餃子には餡、そして皮に大きな違いがあります。

白菜やニラなどが餡に使われやや厚めの皮で包んでいるのが宇都宮餃子。

みんみん本店の宇都宮餃子

キャベツ、玉ねぎなどを使った餡を薄皮で包んだのが浜松餃子ですね。

むつぎくの浜松餃子

2つとも美味しいので、餃子好きなら食べ比べ必須ですね!

宇都宮餃子、正嗣、まさし、お取り寄せ

まとめ

浜松餃子 特徴

浜松餃子には独自の特徴があり、他の餃子との違いを知った上で食べると味の深みも増しますよ。

一度、自分の地元の餃子を食べてから、浜松に来て「浜松餃子」の違いを楽しむ…なんてことも、面白そうですね。

餃子の街・浜松のこだわりの餃子を、ぜひ一度試してみてください。

出演者

【司会】
久本雅美
田中裕二(爆笑問題)
【ゲスト】
井上咲楽[栃木]
野田クリスタル(マヂカルラブリー)[神奈川]
鈴木砂羽[静岡]
村上(マヂカルラブリー)[愛知]
よしこ(ガンバレルーヤ)[愛知]
横山由依(AKB48)[京都]
石井亮次[大阪]
西川きよし[大阪]
まひる(ガンバレルーヤ)[鳥取]
カンニング竹山[福岡]