「加須にもB級グルメができて大会で優勝したんだよ！」

との奥様の誘いで、

加須市みんなで考えた肉味噌うどん

と長～い名前のうどんを食べに行ってきました(^_^)v

向かったのは、加須うどんを代表するお店で、このブログの加須うどんランキングでも1位に推している名店

子亀

このお店の名物は『冷汁』ですが、今回注文したのはもちろん

“加須市みんなで考えた肉味噌うどん”

震災後でまだガソリン不足が続いている影響か、お客様の入りはこのお店にしては少なめ。

お客が少ないこともあってか、待つこと数分でうどんの登場o(^o^)o

トッピングの種類が少なく、見た目はサッパリし過ぎて、

「なんかこじんまりしてるなぁ(×_×;)」

若干期待はずれ感が漂う…。

丼にのっているのは、

肉みそ、温泉卵、なると

さらに小皿に、

ネギ、豆板醤

メインとなるうどんは、

白く艶やかな手打ちうどん。

店員さんから、

「よく混ぜてから食べてくださいね」

と言われたので、まぜまぜすると、

「うどんに肉みそと温泉卵が絡んだ姿はなかなか美味しそう(^_^)」

軽く豆板醤を混ぜ込んで食べてみると、

「しなやかな麺に肉みそと卵が絶妙に絡んで美味しいo(^o^)o」

加須うどんを代表する「子亀」らしい、柔らかながら適度なコシとしなやかなのど越しの麺に、ちょっぴり甘さもある肉みそと、温泉卵のふんわり感が見事に絡んで、味はもちろん心地いい食感に。

ちょっぴり混ぜた豆板醤が軽くピリリと効いて、味わいを引き締めています。

ひと言でいえば、

うどん版じゃじゃ麺

ベースのうどんが上出来すぎて、

「このうどんなら、ペペロンチーノにしても美味しくなっちゃうかもね」

どんな食べ方しても美味しくなってしまうであろう、と思わせてしまううどん。

おつゆがないので食べ終わると、丼が空っぽに。

「値段が安い分、量がちょっと物足りなかったなぁ(×_×;)」

唯一の不満は量。

“第7回埼玉B級ご当地グルメ王座決定戦”で優勝したのも納得のお味。

と思える美味しいうどんでした＼(^-^)／

【子亀 肉みそうどん　データ】
うどん度：柔らかさなコシとしなやかなのど越しは絶品
食感度　：温泉卵がふんかり感を演出
お値段度：570円　ちょっと量が少なめ

評価はの5段階です。

場所　　：子亀