青森県弘前市で仕事中、お客さんに連れて行ってもらったお蕎麦屋さん。

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目の前に大きな駐車場があり、店の入り口に大きく津軽そばとあり
そば好きの自分は少しテンションが上がりました。

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店内は結構広く、座った奥のテーブル席にはテレビも着いていました。

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メニューを見て、日替わりを頼もうと思いましたが
幻のざるそばとミニ天丼セットが目に入り、こちらのセットを注文。

注文後メニューを見ていると、幻の津軽そばの説明がありました。

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幻の津軽そばとは、つなぎに大豆を使い
さらさらした風味とコシのあるおそばと書いてありました。

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しばらくすると、幻のざるそばとミニ天丼セットが運ばれてきました。

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まずは、そばをそのままいただくと大豆の風味はわからなかったが
固めでコシがありのど越しも良い美味しいおそばです。

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汁は濃すぎず甘めで、おそばにたっぷりつけても大丈夫です。

ミニ天丼は、タレも良い味加減で、衣が適度にサクサク感があり
美味しくいただけました。

めん一源さんはお店も広く、そば以外にもラーメン・丼物・セットメニューが豊富で
老若男女問わず、家族連れで訪問するのにも良いお店だと思います。

ご馳走様でした！

2010/07 訪問